Moscato d’Asti DOCG
€ 10,70
Heerlijke Moscato, geweldig als aperitief of digestief.
Op voorraad
Beschrijving
Helder goudgeel van kleur, met intense aroma’s van perzik, oranjebloesem, buxus en salie. De smaak is romig en zoet, maar ook fris en verfrissend.
Type: Moscato d’Asti DOCG
Druivensoort: 100% Moscato
Hoogte: 330 m boven zeeniveau
Bodem: leem-slib-klei
Oogst: begin september
Vinificatie: de druiven worden handmatig geoogst en in kratten van 20 kg gedaan. Eenmaal in de kelder aangekomen, worden ze gekneusd en zacht geperst. De most wordt geklaard door natuurlijke decantatie en ondergaat pas gedeeltelijke alcoholische gisting bij een temperatuur van 16 °C nadat deze ongeveer twee maanden op 0 °C is bewaard.