Cardomagno Magnum 1,5 lt

Beschrijving

Cardomagno is een volle rode wijn die z’n kracht ontleent aan de Sangiovese druif. Deze wijn beschikt over een kruidig aroma van kersen en pruimen. Het is een overtuigende krachtige wijn die ook ’s avonds met vrienden een prima gezelschap vormt.

DOC Colli Pesaresi Sangiovese

85% Sangiovese, 15% Alicante

Cardomagno combineert fantastisch met rood vlees, gevogelte, koud vlees en oude kaas.

18 – 20 °C.

Rood robijn. Zeer sterke aromatische intensiteit en kenmerken van specerijen en van rijp fruit zoals pruimen en zwarte kersen. In de mond een sterk karakter en een stevige afdronk met verwerkte tannines.

14

Vinificatie: tijdens het plukken van de druiven in de wijngaard vindt de selectie plaats. Stengel verwijdering en gisting op grote houten vaten (Frans eik) met temperatuur regeling, geselecteerde gisten en een maceratieperiode van 20 tot 25 dagen. Rijping in wijnvaten gedurende ten minste 24 maanden en daarna nog 12 maanden in de fles.