Corniale 75cl
€ 12,95
Een krachtige, volle en kristalheldere Incrocio Bruni wijn
Op voorraad
Beschrijving
Corniale is een heerlijke volle kristalheldere witte wijn. De geur heeft duidelijke aroma’s van bloemen, zoals acacia en haagdoorn, de wijn heeft een sterke intensiteit. De wijn is heel fijn in de mond, heeft een elegant maar krachtige body en heeft een kruidige, harmonische afdronk.
Jaar: 2019
Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Marche Bianco
100% Incrocio Bruni
Corniale laat zich uitstekend combineren met alle mediterrane vis is zeer goed met lichte voorgerechten, met verse kaas en salami.
13 – 15 °C.
Strogeel met limoen groene tinten, kristalhelder; de geur heeft duidelijke aroma’s van bloemen, zoals acacia en haagdoorn, de wijn heeft een sterke intensiteit. De wijn is heel fijn in de mond, heeft een elegant maar krachtige body en heeft een kruidige, harmonische en geurige persistente; gekenmerkt door een mooie balans van de zuren. Zeer vers.
13,5
Productieproces: de wijnbereiding start met het schoonmaken van het druivensap. Het fermentatieproces wordt gecontroleerd op een zeer lage temperatuur (13 °C) met geselecteerde gisten die de concentratie van de primaire en secundaire aroma’s verhogen. Ongeveer 30% van het product wordt behandeld met criomaceration van de schillen gedurende 8 tot 10 uur. Het hele proces bestaat onder gecontroleerde atmosfeer (geen zuurstof) om te voorkomen dat er oxidatie van de aroma’s plaatsvindt. De rijping vindt plaats gedurende 6 maanden in stalen tanks en 2 maanden in de fles.
Extra informatie
Gewicht | 1,1 kg |
---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.