Il Famoso 75cl

Beschrijving

Il Famoso is een zomerse frisse witte wijn gemaakt van de traditionele Famoso druif uit Le Marche. Il Famoso heeft een intense geur die wordt gekenmerkt door bloemen en fruit.

Jaar: 2019

Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Marche Bianco

100% Famoso

Kan worden geserveerd als aperitief, met zeevruchten, hors d’oeuvres, Italiaanse pasta’s, verse kaas, vis en wit vlees. Ook aanbevolen als “gesprekswijn” tussen de maaltijden.

8 – 12 °C.

Strogeel met groene en gouden tonen. Intense geur met een fruitige en bloemige aromatische sensaties. In deze sensatie, herkent u gele bloemen, tropische vruchten, bananen, gele appels; de smaak is zeer harmonisch en erg prettig. Lange afdronk.

12,5

Productieproces: de wijnbereiding start met het schoonmaken van het druivensap. Het fermentatieproces wordt gecontroleerd op een zeer lage temperatuur (13 °C). Het gehele proces vindt plaats onder gecontroleerde atmosfeer (zonder zuurstof) om oxidatie van de aroma’s tegen te gaan. De rijping vindt plaats gedurende 6 maanden in stalen tanks en 2 maanden in de fles.