Metodo Classico Brut *36 Cuvée 75cl

 23,95

Een heerlijke sprankelende, mousserende op de traditionele champagne wijze geproduceerde spumante

Artikelnummer: IC-SPMC36B23075 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Metodo Classico Brut *36 Cuvée is een heerlijke frisse spumante die de sfeer van een zomer in De Marken fantastisch weergeeft. De Incrocio Bruni 54 druif vormt de basis van deze overtuigende extra droge wijn. Heerlijk als aperitief. Sprankelende mousserende extra droge wijn.

Jaar: 2016

Type: IGT Marche

Website druiven 60% Incrocio Bruni 54, 25% Sangiovese, 15% Famoso

Website eten Een perfect aperitief. Het complimenteert vele lichte gerechten,  zoals vis, groenten en pasta’s met lichte sauzen.

Website temperatuur 8 – 10 °C.

Website smaak Zeer lichte kleur met lichte groene tinten. Een zeer verfijnde en intense perlage. Elegante en harmonische geur van witte bloemen en rode rozen. Een zeer fruitig aroma gebaseerd op appel en aardbei. De smaak is droog, fris en zacht. Een zeer vasthoudend nasmaak.

Website alcohol 12

Vinificatie: het witte wijn bereidingssysteem wordt gehanteerd. Dit proces bestaat uit het zacht drukken van de druiven, de helderheid wordt bereikt met een flotatie behandeling, het   fermentatieproces wordt gehandhaafd op 14 °C. Het gehele   proces vindt plaats onder gecontroleerde atmosfeer (zonder   zuurstof). Zoals de naam van deze spumante al doet vermoeden wordt deze geproduceerd op de van de champagne bekende wijze ‘Guyot’.

Prise de Mousse: in het voorjaar na de druivenoogst ondergaat de wijn een tweede gisting in de fles met de Gyot wijze, deze periode duurt 3 jaar.

Extra informatie

Gewicht 1,2 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Metodo Classico Brut *36 Cuvée 75cl” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *